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早餐

墨西哥玉米煎饼早餐是博天堂官方的主食,也是气球节上最受博天堂官方网址的食物. 

早餐卷饼

一份完整的早餐可以包在一个玉米粉圆饼里, 伴随着field-fresh, 通常很热(但有时很温和), 绿辣椒酱. 美国西南部的墨西哥卷饼早餐可能包括炒鸡蛋、土豆、西班牙辣香肠或培根. 对于忙碌的家庭来说,没有比这更简单的早餐了!

成分
  • 1 / 2磅培根或切块猪肉(煮熟)
  • 5个鸡蛋
  • 一罐16盎司的莎莎酱或绿辣椒酱
  • 1 / 2磅熟土豆切片 
  • 一杯切达碎奶酪
  • 5个10英寸的玉米饼
  • 捏盐
  • 捏胡椒
方向 

在一个大煎锅里炒鸡蛋. 添加煮熟的肉. 将一半的莎莎酱放入鸡蛋和肉的混合物中. 加入土豆,培根和奶酪. 混合备用. 将热过的玉米饼放在盛盘上,加入1½ 在玉米饼中间放几杯蛋液. 在卷饼之前先把玉米粉圆饼的末端折好. 搭配青辣椒酱食用.

使5墨西哥卷

食谱由El Pinto餐厅提供 & 酒吧, www.elpinto.com/recipes